nem

Meaning

1. spring roll

   noun

   fried spring roll, spring roll

   In Hà Nội nem, or nem rán, is the fried spring roll; Saigon calls it chả giò, and there nem means other pork dishes, such as nem nướng.

   • Cho tôi một đĩa nem.

     A plate of spring rolls, please.

   • Bạn có biết làm nem không?

     Do you know how to make spring rolls?

   In Saigon you say chả giò.

   Also: nem rán.

   Hà Nội onlyto recognize